餐廚垃圾是日常生活中最常見(jiàn)的一類(lèi)垃圾，包括剩飯剩菜、瓜皮果核等，您有沒(méi)有想過(guò)，大快朵頤之后的“殘羹冷炙”被拋棄后，最終去了哪里？為了加強(qiáng)城鄉(xiāng)生活垃圾分類(lèi)管理，促進(jìn)餐廚廢棄物無(wú)害化處置和資源循環(huán)利用，強(qiáng)化餐飲集中區(qū)域餐廚垃圾管理，提高物業(yè)企業(yè)對(duì)生活垃圾分類(lèi)責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范橋東區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)和處置工作，橋東區(qū)城市管理綜合行政執(zhí)法局強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，組織召開(kāi)了“垃圾分類(lèi)暨餐廚垃圾集中收運(yùn)處置交流推進(jìn)會(huì)”，維多利亞商圈餐飲飯店經(jīng)營(yíng)單位（商戶(hù)）負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
橋東區(qū)廚垃圾集中收運(yùn)處置工作，將以維多利亞商圈為試點(diǎn)，通過(guò)成功打造示范亮點(diǎn)，逐步向全區(qū)其他區(qū)域推廣，提高餐廚廢棄物無(wú)害化處理和資源化利用水平，從源頭上防止非法制售地溝油，保障食品衛(wèi)生安全和人民身體健康。
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