◆在社區(qū)·調(diào)查“養(yǎng)老助餐食堂” 聽(tīng)耄耋老人講述飯桌故事

　　              食堂工作人員把打好的飯菜遞給郭玉鎖老人。呂慧 攝

　　                郭玉鎖老人拿著熱氣騰騰的飯菜回家。 呂慧攝

　　                郭玉鎖老人在家中練習(xí)書(shū)法。呂慧 攝

　　7月3日，橋東區(qū)商務(wù)街社區(qū)，剛到午餐時(shí)間，老人們就踩著飯點(diǎn)前來(lái)社區(qū)食堂就餐。

　　會(huì)員日

　　按慣例，每周三都是社區(qū)食堂會(huì)員日，八菜一湯。因?yàn)轱埐朔N類(lèi)豐富，吸引著比平常日子多一些的居民前來(lái)就餐。

　　89歲的郭玉鎖老人就是其中一位，他提著手提袋，裝著飯盒，排進(jìn)買(mǎi)飯的隊(duì)伍中。

　　打飯區(qū)，桌子上整齊地陳列著各式飯菜。涼菜有果仁菠菜、涼拌豬皮凍、皮蛋豆腐，熱菜有鹵雞腿、青椒炒肉、圓白菜炒粉條、小酥肉、蒜蓉菜心，主食是包子、米飯，還有紫菜蛋花湯。

　　食堂工作人員介紹，因?yàn)槭程貌痪邆溟_(kāi)火做飯的條件，他們提供的是配餐服務(wù)，在其他社區(qū)食堂做好后，由專(zhuān)車(chē)配送過(guò)來(lái)。

　　飯桌故事

　　“社區(qū)食堂的飯菜每天不重樣，餐餐營(yíng)養(yǎng)搭配，挺不錯(cuò)?！贝蛏巷?，郭玉鎖老人坐到餐桌前，饒有興致地跟記者分享起他的飯桌故事。

　　多年前，郭玉鎖老人的老伴去世，獨(dú)居生活的頭兩年，他自己買(mǎi)菜做飯?！爸灰眢w允許，我就不想給孩子們添麻煩，他們也都是一大家子?！彪S著年齡越來(lái)越大，看父親辛苦，孩子們幫他雇了一個(gè)做飯的保姆，一個(gè)月1600元工資，一天給做一頓午飯。郭玉鎖老人每頓讓保姆多做一點(diǎn)，晚飯就自己熱一下，湊乎一頓。這樣算下來(lái)，食材費(fèi)用，加上保姆工資，一個(gè)月也得4000多元。

　　去年3月，保姆的閨女生孩子，回家伺候月子去了。巧的是，正好趕上社區(qū)食堂開(kāi)業(yè)，于是，郭玉鎖加入到社區(qū)食堂就餐的行列里。

　　社區(qū)食堂離家也就10多分鐘的路程，60歲以上老人一餐13元，每天4菜一湯，三種主食。周三會(huì)員日，還會(huì)翻倍加菜。

　　郭玉鎖說(shuō)，這里的飯菜咸淡適口，軟硬也適中，適合老年人。另外，社區(qū)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度也好，親熱。到社區(qū)食堂就餐第一天，工作人員就對(duì)他說(shuō)：“大爺，您這么大歲數(shù)了，我們有送餐服務(wù)，可以給您送家去。”郭玉鎖婉拒了工作人員的好意，“我身體好，正好走走路，還能鍛煉身體?！?/p>

　　孩子們聽(tīng)父親講了食堂的事情后，還專(zhuān)門(mén)去試吃，感覺(jué)不錯(cuò)，就支持了父親的選擇。怕回家路上飯菜變涼，兒子還給他買(mǎi)了一個(gè)裝飯盒的手提袋，是保溫的。

　　社區(qū)食堂可以堂食，也可以打飯帶回家吃。郭玉鎖老人通常都是帶回家吃。一方面是愛(ài)清靜，受不了吵嚷；另一方面，他吃得少，有時(shí)候打回來(lái)的飯吃不了，就傍晚熱熱再吃。郭玉鎖老人笑言：“這就相當(dāng)于花一份錢(qián)吃?xún)深D飯，社區(qū)食堂的飯菜可真實(shí)惠。”

　　算筆賬

　　如今，郭玉鎖老人每天早上自己做飯，牛奶、雞蛋，再加一點(diǎn)主食。中午去社區(qū)食堂打飯吃，一個(gè)月按30天算，在社區(qū)食堂，一個(gè)月的花費(fèi)也就390元。再加上自己買(mǎi)食材、水果等，一個(gè)月吃喝有1500塊錢(qián)足夠。

　　好時(shí)光

　　“去社區(qū)食堂買(mǎi)飯后，我的吃飯花費(fèi)少多了，手頭一下寬裕起來(lái)?！惫矜i老人告訴記者，手里有了余錢(qián)，他又撿起從前的愛(ài)好，習(xí)練書(shū)法、篆刻。

　　每天到社區(qū)食堂吃飯，與社區(qū)同齡老人也熟識(shí)起來(lái)。郭玉鎖還交到了一些“飯友”，與83歲的呼文海老人更是成了朋友。

　　郭玉鎖開(kāi)心地說(shuō)：“社區(qū)食堂不僅解決了我的用餐難題，還讓我的生活更加多姿多彩?！保ㄓ浾?呂慧 通訊員 肖雪彥 王曉婷）