好評中國丨從茶煙裊裊中窺見文明脈絡(luò)

國家公園1號風(fēng)景道尋茶路線。 圖源：大武夷文旅

□江竹軒

4月19日至4月23日，“何以中國·閩山閩水物華新”主題活動在福建舉辦，如同一場文化與自然交織的盛宴，為我們打開了一扇深入了解福建、探尋中國文化根源的窗口。

福建的茶，是天地精華的具象化呈現(xiàn)。武夷山丹霞地貌的“爛石”土壤，孕育出巖茶獨(dú)有的“巖骨花香”；太姥山云霧繚繞的生態(tài)茶園，賦予白茶“一年茶、三年藥、七年寶”的神奇轉(zhuǎn)化；閩南丘陵的酸性紅壤，成就了鐵觀音“音韻”天成的獨(dú)特韻味。這種“一方水土養(yǎng)一方茶”的生態(tài)智慧，是中華文明“天人合一”哲學(xué)的一個(gè)生動注腳。在燕子窠生態(tài)茶園，茶農(nóng)們遵循“夏種大豆、冬種油菜”的輪作模式，茶樹與豆科植物共生共榮，既固碳減排又提升茶葉品質(zhì)。這種傳承千年的農(nóng)耕智慧，與現(xiàn)代科技碰撞出綠色發(fā)展的火花，讓“綠水青山就是金山銀山”的理念在茶香中落地生根。

從宋代北苑御茶園的“龍團(tuán)鳳餅”到今日的“三茶統(tǒng)籌”戰(zhàn)略，福建始終在傳統(tǒng)與創(chuàng)新間尋找平衡。武夷巖茶制作技藝傳承人劉國英，將非遺技藝轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，讓“大紅袍”成為引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿；政和縣推出“尋龍?zhí)进B”茶旅線路，把恐龍化石探秘與茶文化體驗(yàn)結(jié)合，打造出“億年龍鳥起源地+世界白茶原產(chǎn)地”的超級IP。這種守正創(chuàng)新的發(fā)展路徑，正是中華文明生生不息的動力源泉。在廈門春季茶博會上，傳統(tǒng)茶器與現(xiàn)代設(shè)計(jì)相遇，手沖壺與智能茶飲機(jī)同臺競技。當(dāng)年輕茶客用手機(jī)掃碼追溯茶葉的前世今生，當(dāng)“閩茶海絲行”在多國設(shè)立推廣中心，我們看到的不僅是產(chǎn)業(yè)的升級，更是文化傳播方式的革新。

福建的茶香，自古就是文明交流的使者。從下梅村的萬里茶道起點(diǎn)到泉州港的海上茶路，從英國倫敦的茶會到馬來西亞的閩茶文化推廣中心，福建茶始終在講述中國故事。2023年“閩茶海絲行”期間，武夷巖茶廣告在吉隆坡地標(biāo)建筑亮燈，這種以茶會友的交流方式，帶動中華文明走向世界。在金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人會晤的國禮茶盒里，在聯(lián)合國教科文組織的非遺名錄中，福建茶承載著中國文化的軟實(shí)力。當(dāng)武夷星茶業(yè)的國際志愿者項(xiàng)目吸引70多個(gè)國家的愛好者，當(dāng)政和白茶成為共建“一帶一路”國家的“新寵”，我們看到的不僅是貿(mào)易的繁榮，更是文化認(rèn)同的構(gòu)建。這種文化自信正是“何以中國”的最佳注解。

在福建的茶山竹海間，每一片茶葉都是文明的切片。它見證過鄭和下西洋的浩浩船隊(duì)，聆聽過朱子理學(xué)的朗朗書聲，也感受過新時(shí)代科技特派員的匆匆腳步。當(dāng)我們在茶香中品味“閩山閩水物華新”，實(shí)則是在探尋中華文明的根脈。這杯穿越千年的中國茶，不僅是舌尖上的享受，更是精神上的原鄉(xiāng)。它告訴世界，何以中國的答案就在這裊裊茶煙中，在山水交融處，在文明傳承間。

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