消費(fèi)新觀察丨年輕化+現(xiàn)代潮 酒旅融合串聯(lián)多元消費(fèi)場景

央廣網(wǎng)紹興4月20日消息（記者 孫?。巴總€(gè)杯子里面加30毫升咖啡黃酒，然后放滿橙汁，輕輕攪拌，再倒入10毫升草莓糖漿，用檸檬做裝飾?！痹谡憬〗B興市魯迅故里的一家黃酒酒館，工作人員正在教兩位來自廣東的游客，如何自己制作一杯黃酒調(diào)酒。

“第一次嘗試黃酒調(diào)酒，感覺這個(gè)方式很新穎。這杯有果汁味又有黃酒味，果汁的味道比較重，是我喜愛的味道。”游客鄧女士說，而她的朋友吳女士也感覺這次體驗(yàn)很新奇：“原來咖啡和黃酒能組合到一起，然后黃酒加入氣泡和果汁又是另一番風(fēng)味。”

游客們正在體驗(yàn)黃酒調(diào)酒（央廣網(wǎng)記者 孫俊 攝）

作為中國歷史最為悠久的傳統(tǒng)釀造酒，黃酒與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，其根植于華夏文明，并在紹興這片土地上發(fā)揚(yáng)光大。目前，一場黃酒年輕化的浪潮正襲來。

“我們推出了多款黃酒年輕化產(chǎn)品，如咖啡黃酒、青檸黃酒等，這些可以直接飲用，也可以加入牛奶、氣泡水等進(jìn)行調(diào)制，截至目前，黃酒年輕化產(chǎn)品銷售額突破500萬元?！苯B興某黃酒公司董事長徐劍耀說。

黃酒特調(diào)（央廣網(wǎng)記者 孫俊 攝）

“群賢畢至，少長咸集。那一日我們喝得很盡興……”黃酒不但可以品嘗，還可聽可看可感。白天體驗(yàn)了黃酒的N種打開方式，到了夜晚，一場以“醉游長歌·尋夢紹興”為名的水上游項(xiàng)目帶游客沉浸式體驗(yàn)黃酒文化。

從浙東運(yùn)河文化園到黃酒小鎮(zhèn)，全長約4.5公里的水域里，該項(xiàng)目巧妙融合聲光電、3D船秀、舞蹈、越劇等形式，講述“水與酒”的故事?！霸诔舜^程中體驗(yàn)到光影的科技感，我覺得比較新潮?！庇慰筒芟壬f。

醉游長歌·尋夢紹興水上游項(xiàng)目（央廣網(wǎng)發(fā) 陳海龍 攝）

紹興黃酒小鎮(zhèn)（東浦）管委會副主任馬亮亮介紹：“這是紹興全新推出的文旅消費(fèi)新場景，整個(gè)故事是以運(yùn)河為脈，水是明線，酒是暗線。我們現(xiàn)在處于試運(yùn)營階段，將會在5月1日正式推出該項(xiàng)目?！?/p>