山楂等特色林果綜合加工能力居全國第一位！河北規(guī)上農產品加工企業(yè)年營收超六千八百億元

　　全省規(guī)上農產品加工企業(yè)年營收超六千八百億元

　　山楂、板栗、杏仁等特色林果綜合加工能力居全國第一位

　　工人在河北省遵化市一家食品企業(yè)的山楂罐頭生產車間工作。新華社資料片

　　河北日報客戶端訊（記者郝東偉）5月22日至23日，2025年河北省農產品加工業(yè)發(fā)展大會在邢臺市舉辦。記者從會上獲悉，目前，全省規(guī)模以上農產品加工企業(yè)年營業(yè)收入超6800億元，農產品加工業(yè)產值與農業(yè)總產值之比達到2.4∶1，農產品加工業(yè)呈現蓬勃有序的發(fā)展勢頭。

　　投料、氣力輸送、粉碎分離、篩分……5月22日，在隆堯縣糊粉香食品科技有限公司糊粉層生產線上，小麥經過一系列加工工序后，變成糊粉層生粉，被裝袋運出。

　　小麥糊粉層位于小麥籽粒種皮和胚乳之間，含有大量營養(yǎng)成分。以往受技術所限，小麥被加工成面粉時，糊粉層多被混合在麩皮里，廉價出售給飼料企業(yè)。

　　“我們以中國科學院純物理法分離小麥糊粉層技術為核心，分離的小麥糊粉層不僅保留了原有的營養(yǎng)成分，還去除了麩皮多余農藥殘留及有害物質?！甭蚩h糊粉香食品科技有限公司相關負責人說，公司已有2條糊粉層生產線投入使用，通過對小麥進行深加工，實現了傳統(tǒng)食品的健康升級。

　　一頭連著農業(yè)、農村和農民，一頭連著工業(yè)、城市和市民，農產品加工是提升農產品附加值、推進一二三產融合發(fā)展的關鍵一招。

　　“立足優(yōu)勢產業(yè)，培育龍頭企業(yè)，強化科技支撐，實施品牌驅動，全面發(fā)展農產品加工業(yè)。”省農業(yè)農村廳相關負責人介紹，著眼京津及國內外市場需求，我省聚焦糧油、蔬菜、果品、中藥材、奶業(yè)、畜禽養(yǎng)殖六大農業(yè)主導產業(yè)，按照全產業(yè)鏈思維，大力推進奶業(yè)、中央廚房、蔬菜、中藥材、精品肉類五大千億級產業(yè)工程，全省農產品加工能力顯著提升。

　　隨著生活水平的提高，消費者對農產品的味道、口感、營養(yǎng)等要求越來越高，農產品加工業(yè)更加注重個性化生產和服務。

　　5月22日，一輛輛滿載特色面條的貨車從河北今旭面業(yè)有限公司（以下簡稱“今旭面業(yè)”）駛出，駛向北京、天津等城市的大型超市。

　　“蕎麥中含有豐富的膳食纖維和生物類黃酮、糖醇等成分，可以提高基礎代謝，對控制血糖具有一定作用?！苯裥衩鏄I(yè)董事長王社民介紹，公司與江南大學等高校合作，經過反復試驗，在國內率先開發(fā)出以蕎麥面為主的半干面，深受消費者青睞。

　　加快實現農業(yè)現代化，做強“頭”和“尾”，已成為厚植河北農業(yè)優(yōu)勢的重要抓手。我省一體推進集群、園區(qū)、項目建設，國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)達96家，居全國第九位。山楂、板栗、杏仁等特色林果綜合加工能力居全國第一位。一大批知名龍頭企業(yè)投資落地，2024年引進農業(yè)招商項目691個。

　　省農業(yè)農村廳相關負責人介紹，我省將繼續(xù)把發(fā)展農產品加工業(yè)擺在“三農”工作的重要位置，堅持“抓兩頭、帶中間”，前端建好“第一車間”，后端延伸“最后一公里”，讓田間地頭的“土特產”，變成群眾餐桌上的“精品貨”。

　　同時，我省將堅持產學研深度融合，支持省級創(chuàng)新團隊、高校、科研院所、企業(yè)開展聯合攻關，著力解決農產品加工業(yè)關鍵技術難題。以增品種、提品質為重點，著力創(chuàng)建一批品質過硬、特色突出、競爭力強的農產品區(qū)域公用品牌。支持企業(yè)開展綠色食品、有機農產品、地理標志農產品生產認證，打造一批安全優(yōu)質的農產品加工品牌。加大惠企支持力度，對農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)給予擔保、貼息，支持建設產業(yè)化聯合體、初加工及精深加工項目。