雄安“冰糖葫蘆村”迎京津冀“手藝人”賽美食絕活

　　中新網(wǎng)雄安4月20日電 (裴國榮 韓冰)19日，雄安新區(qū)雄縣七間房鄉(xiāng)的“冰糖葫蘆村”大樹劉莊村迎來一場別開生面的甜蜜盛會——第二屆京津冀冰糖葫蘆技能創(chuàng)意展示大賽。作為第四屆雄安·雄州文化藝術(shù)節(jié)重要活動之一，來自京津冀地區(qū)的8家冰糖葫蘆參賽商家現(xiàn)場比拼手藝。

　　“冰糖葫蘆……”大賽在熟悉的吆喝聲中拉開帷幕，兩位身著傳統(tǒng)服飾的糖葫蘆手藝人肩扛糖葫蘆靶子，大聲吆喝叫賣，瞬間將民眾帶回兒時記憶。

　　第二屆京津冀冰糖葫蘆技能創(chuàng)意展示大賽現(xiàn)場。雄安新區(qū)雄縣縣委宣傳部 供圖

　　技能創(chuàng)意展示環(huán)節(jié)，8家冰糖葫蘆參賽商家依次登臺，參賽作品有將多種水果巧妙搭配的創(chuàng)意糖葫蘆，也有融入當(dāng)?shù)靥厣巢牡莫?dú)特口味，更有造型精美的卡通糖葫蘆，吸引眾人目光，游客以吶喊歡呼的方式為自己喜愛的冰糖葫蘆投票。

　　本次大賽旨在為冰糖葫蘆商家提供展示交流的平臺，弘揚(yáng)冰糖葫蘆這一傳統(tǒng)美食文化的同時，促進(jìn)冰糖葫蘆“手藝人”在冰糖葫蘆的口感上不斷探索創(chuàng)新。經(jīng)過激烈角逐，最終評出“最佳創(chuàng)意獎”“最佳口感獎”和“最具人氣獎”三個獎項(xiàng)。

　　據(jù)介紹，大樹劉莊村制作冰糖葫蘆的歷史已有一百多年，這座擁有5000多人的村莊中有三分之二村民從事與此相關(guān)的配套產(chǎn)業(yè)。