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      蔚縣3個代表性項(xiàng)目參展第三屆“長城腳下話非遺”活動

      2023-10-20 09:34:39  來源:張家口新聞網(wǎng)

        日前,在秦皇島山海關(guān)古城舉行的第三屆“長城腳下話非遺”活動中,蔚縣剪紙、青砂器制作技藝、蔚縣豆腐干制作技藝3項(xiàng)非遺項(xiàng)目參加了展示、展演,各項(xiàng)技藝各具魅力,展位前人流不斷。

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        蔚縣剪紙又叫窗花,是全國唯一一種以陰刻為主、陽刻為輔的點(diǎn)彩剪紙,成熟階段的點(diǎn)彩剪紙迄今已有二百多年的歷史。它是用薄薄的白紙,拿小巧銳利的雕刀刻下來,再點(diǎn)染上鮮艷的顏色,形成空靈、艷麗的藝術(shù)品。剪紙的做工精細(xì)、顏色絢麗、取材豐富,主要有戲曲人物、花鳥魚蟲等八大類別6000多個品種,現(xiàn)已開發(fā)禮品冊、掛軸等特色系列產(chǎn)品,暢銷一百多個國家和地區(qū)。

        蔚縣豆腐干是蔚縣特產(chǎn)之一,暖泉鎮(zhèn)的五香豆腐干尤為有名。蔚縣五香豆腐干是把豆腐切成細(xì)條或長方小塊,經(jīng)日光暴曬,反復(fù)翻晾,除其漿味,晾曬好的豆腐用溫水洗凈入鍋,放適當(dāng)食鹽、花椒、大料、茴香、桂皮等調(diào)料慢火鹵煮,使調(diào)料味浸潤于內(nèi),故稱“五香豆腐干”。

        蔚縣青砂器是省級非遺,已有300多年歷史。青砂器是用當(dāng)?shù)厝朔Q“甘子土”的原材料經(jīng)過1400攝氏度高溫?zé)贫?。這種土有砂性,細(xì)碾過濾后,細(xì)膩、柔軟、可塑性強(qiáng),具有單一配方成型的特性,其制作過程精細(xì),重工藝、重技巧、重火候。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的砂鍋、砂壺、砂吊等器皿,造型樸素大方、輕巧,以物美價廉、用途廣泛、性能特殊而久負(fù)盛名。

        在活動現(xiàn)場,蔚縣剪紙展位前的火爆場面引來了《河北新聞網(wǎng)》和《燕趙都市報》主播、記者的關(guān)注、采訪,為蔚縣非遺宣傳推進(jìn)工作起到了積極作用。

        據(jù)了解,此次活動由河北省文化和旅游廳、秦皇島市人民政府聯(lián)合舉辦,以“多彩非遺壯美長城”為主題,遴選長城沿線15個省區(qū)市國家級、省級、市級非遺代表性項(xiàng)目共150項(xiàng),300多名非遺傳承人在秦皇島山海關(guān)古城四條大街進(jìn)行現(xiàn)場展演展銷,包括長城腳下見匠心、品美食、亮手藝等多個板塊。

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      編輯:李雅雯
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