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      張家口韓艷靈:讓敬老互助食堂飄出“幸福味”

      2022-10-28 10:57:23  來源:張家口新聞網(wǎng)

      統(tǒng)計捐款,登記明細,為愛心敬老互助食堂送食材;“義工群”“助學(xué)群”“互助食堂群”,及時處理十幾個微信工作群的各種信息事宜……韓艷靈每天都忙著助人為樂,忙著公益事業(yè)。

      1959年生人、已是花甲之年的韓艷靈早在2008年,就開始資助家庭經(jīng)濟困難學(xué)生。2018年,她加入張家口宣化區(qū)愛心公益促進會,現(xiàn)任副會長和愛心敬老互助食堂負責人。2021年7月被評為“河北好人”。

      一說到宣化區(qū)愛心敬老互助食堂,韓艷靈很是自豪,因為從第一家到第十家,她是主要籌建人之一,見證了村里的孤寡老人、留守老人從吃飯難到吃好飯的轉(zhuǎn)變。

      回想2020年5月,宣化區(qū)愛心公益促進會決定籌建愛心敬老互助食堂,韓艷靈被推舉為項目負責人。在農(nóng)村籌建一個公益食堂可不是件容易的事。

      韓艷靈記得,第一個愛心敬老互助食堂選在塔兒村鄉(xiāng)西莊子村。

      “村里給提供了房屋,但為了節(jié)省開支,我?guī)ьI(lǐng)志愿者自己動手刷墻、貼瓷磚、搭灶臺,板凳、桌子也是從親戚朋友家找來的,就這樣,第一個愛心敬老互助食堂誕生了。場地有了,招募志愿者是重中之重。”韓艷靈說,“因為食堂的運營模式是以愛心人士月捐的方式維持,每位愛心人士每月捐款25至30元。籌建第一個‘食堂愛心群’時,我要把村里孤寡老人的現(xiàn)狀、食堂運營模式等情況說明白、講清楚,讓大家了解做這份公益的意義所在,由于工作做得細,也因為被我們的誠心感動,一個月就招募了80多名愛心志愿者?!?/p>

      2020年7月3日,第一個愛心敬老互助食堂在塔兒村鄉(xiāng)西莊子村成立;這年8月3日,第二個在崞村鎮(zhèn)樓房子村成立;2021年5月5日,第三個在塔兒村鄉(xiāng)水溝寨村成立……對于10個愛心敬老互助食堂成立的日子,韓艷靈都記憶深刻。

      食堂籌建起來是第一步,保證運營路更長。兩年多來,韓艷靈要認真統(tǒng)計每一個“愛心群”的捐款明細,及時公開每個食堂每個月支出明細,為食堂運送食材,列出每日食譜……食堂里的大事小情時刻牽動著她的心。

      “把握好量,當天的飯菜當天吃完,不能浪費也不能放到第二天吃;注意飯菜做得軟和一些,適合老年人的胃口。”每次去愛心敬老互助食堂,韓艷靈都要和做飯的師傅交流好久。

      “村里的孤寡老人有的年齡太大,有的腿腳不便,以前做飯成了他們生活中最大的難題,現(xiàn)在有了免費食堂,可以吃上可口飯菜,我真的很開心?!表n艷靈欣慰地說。(記者 張鳳燕)

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      編輯:呂永清
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