為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，保障幼兒身心健康，廣泛宣傳普及食品安全知識(shí)，2024年6月19日，張家口市經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局馬路東分局在盛華東大街幼兒園開(kāi)展了“食品安全重如山 觀摩交流促成長(zhǎng)”交流參觀活動(dòng)，轄區(qū)內(nèi)10家幼兒園參加了此次活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主管副局長(zhǎng)程戰(zhàn)斌結(jié)合幼兒園食堂實(shí)際情況，圍繞食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、粗加工、烹飪、備餐、食品儲(chǔ)存及留樣、餐飲具清洗消毒、“三防”措施等方面進(jìn)行詳細(xì)講解。下一步，經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局馬路東所將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，加大食品安全宣傳力度，進(jìn)一步規(guī)范幼兒園食品安全管理，為師幼食品安全保駕護(hù)航。
?。ǜ邼M(mǎn)陽(yáng) 郭秉鑫）
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