除了粽子，端午這些美食你吃過嗎?

明天，我們將迎來端午節(jié)。吃粽子、賽龍舟、插艾草、佩香囊……端午節(jié)的獨特習俗不僅承載著豐富的文化內涵，也寄托著人們對美好生活的向往和祈盼。除了粽子，在我國端午節(jié)時還有哪些傳統(tǒng)美食？一起穿越時空去尋尋鮮吧。

孟元老的筆記體散記文《東京夢華錄》中，記載了大量有關端午節(jié)期間宋朝美食的信息。

中國國家圖書館古籍館研究館員 任昳霏：《東京夢華錄》里面記載了香糖果子、白團，那么這個香糖果子和白團其實就相當于我們現(xiàn)在說的像糯米團子一樣的東西。有一些可能偏向于藥材類的，比如說菖蒲、木瓜、紫蘇，它會剁碎，放在一個匣子里面端上來，然后讓大家吃。

此外，《東京夢華錄》中還記載了一些現(xiàn)代人更容易產(chǎn)生共鳴的美食。

中國國家圖書館古籍館研究館員 任昳霏：在湖邊就有人垂釣，垂釣上來的魚是不是最新鮮了。當?shù)氐娜苏f我們可以垂釣的這些魚，直接賣給當時游玩的這些人，當時就宰殺做成生魚片來吃。

清末富察敦崇所著的記述北京歲時風俗的雜記《燕京歲時記》中，也記載了清朝時期端午節(jié)的時令點心。

中國國家圖書館古籍館研究館員 任昳霏：清代達官貴人家里面會吃一種餑餑，叫做五毒餑餑。給蓋上五毒的圖樣，比如說蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇，包括蟾蜍這些形象都畫在餅上面，像蓋印章這樣蓋上去。

根據(jù)古代文獻記載，端午節(jié)期間各地有很多傳統(tǒng)美食一直延續(xù)至今。這些美食在歷史傳承中，也逐漸被賦予了更深層次的含義。

中國國家圖書館古籍館研究館員 任昳霏：和節(jié)日相關的美食，它承載的文化信息，乃至更多的中國人對這種食物的文化認同更重要。那么這些東西聯(lián)系起來，它代表了一種文化的創(chuàng)新和延續(xù)。